竹豆（竹豆是什么豆）

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本文目录一览：

• 1、竹豆地理分布有哪些？
• 2、竹豆是绿豆吗
• 3、竹豆的功效与作用禁忌
• 4、什么是竹豆 竹豆的介绍
• 5、竹豆的栽培技术

竹豆地理分布有哪些？

原产中国及印度支那半岛。本种栽培历史较久，可分为4个变种。我国长江以南各省及内蒙古、山西、山东、河南、陕西等省区均有分布，各地名称不一，江西统称竹豆；四川、贵州称爬山豆、巴山豆；安徽、江苏、云南称饭豆。不同地方品种的种子颜色、大小也不一。江西的竹豆偏晚熟，以山区种植较多。国外在朝鲜、日本、东南亚诸国以及美国、澳大利亚均有种植。

生物学与生态学特性竹豆为短日照植物，对光周期反应敏感，种子萌发温度为10—12℃，14℃以上发芽加快。25—35℃之间生长最快，茎蔓每天可伸长5cm以上，38℃以上生长较慢，4月底播种的于9月下旬盛花，10月下旬至11月上旬成熟，生育期180—200天。再生性好，可收割2—3次，耐干旱，也较耐湿，水淹时只要有几个生长点露出水面，水退后仍可长出新梢。耐阴，适于树行间种植；耐瘠并能耐PH5.2的酸性土壤，能连作，少病虫害，不耐霜冻。

竹豆是绿豆吗

竹豆不是绿豆。

竹豆比较长，绿豆比较短圆。

竹豆，又名爬山豆、巴山豆、饭豆。

种子长筒形，米黄色或红色，种脐白色，边缘凸出，中间凹入。

竹豆主要价值：

茎叶柔软，可青饲、青贮或晒制干草，夏播后2个月茎叶比为1∶0.63。农家主要用来喂猪，适口性好，牛、鹅、兔也都喜食。在南京作分次收割，4月下旬播种的在7月初，8月初，及9月中旬可各收1次。每亩可提供青饲料1000至2500kg。在江西可刈青1次后留茬作采种。

用作饲料的，要在距地面4至5节处刈青才有再生力，并要保留一定的叶片作辅养枝。刈一次亩产鲜青500至750公斤，刈后每亩追施速效氮肥2.5至5公斤，遇干旱宜灌水和中耕一次。翻压作绿肥的，宜在盛花期结合柑桔施肥，将竹豆地上部分铲下，穴埋于树冠下或进行堆沤，一般大面积亩产绿肥2000至3500公斤，小面积达4500公斤；也可在7月初刈青穴埋或覆盖在树蔸下。

竹豆也是良好的覆盖绿肥作物，适于坡地种植，常种于疏林及果、茶园的行间。草层厚度常达40cm，保水保土效果良好，用作绿肥在江西1次收割的亩产鲜草可达2000至2500kg，鲜草肥分如下：氮0.44%，五氧化二磷0.13%，氧化钾0.34%。

竹豆在盛花期结合柑桔施肥进行翻压时，含全氮(全株烘干物)2.4%，全磷0.7%，全钾3.4%，有机碳40%，是一种值得推广的桔园优良夏绿肥。

种子含碳水化合物60.7%，粗蛋白质20.9%。可代粮食用，与大米同煮粥，作饭。

种子可供食用并兼有药用价值。

绿豆，又名青小豆、菉豆、植豆。

种子8至14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而不凹陷。

绿豆主要价值：

绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。入药，有清热消暑、利尿明目之效。全株是很好的夏季绿肥。

竹豆的功效与作用禁忌

竹豆的主要功效：美白肌肤、润肺止咳、清热化痰、益气养血、健脾宽中、健身宁心、润燥消水。

竹豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好；还能维持血压正常，增进神经传达功能。素食者可将其与谷类一起烹煮，经由"互补作用'，可提升蛋白质的利用率。此外，其所含的叶酸更是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一。

什么是竹豆 竹豆的介绍

1、竹豆为短日照一年生蔓生植物。分枝性较强，喜湿润，不耐涝，前期生长较慢，中后期生长较快，根系发达，根瘤多，一般亩产鲜苗1000～1500公斤。适于坡地种植，常种于疏林及果、茶园的行间。

2、对光周期反应敏感，种子萌发温度为10～12℃，14℃以上发芽加快。25～35℃之间生长最快，茎蔓每天可伸长5cm以上，38℃以上生长较慢。

竹豆的栽培技术

4月底播种的于9月下旬盛花，10月下旬至11月上旬成熟，生育期180～200天。再生性好，可收割2～3次，耐干旱，也较耐湿，水淹时只要有几个生长点露出水面，水退后仍可长出新梢。耐阴，适于树行间种植；耐瘠并能耐pH5.2的酸性土壤，能连作，少病虫害，不耐霜冻。

繁殖方法

本种栽培历史较久，可分为4个变种。各地名称不一，不同地方品种的种子颜色、大小也不一。江西的竹豆偏晚熟，以山区种植较多。竹豆可在玉米及甘蔗地里间套种，也可在旱地单种。竹豆性喜温暖湿润，适于半荫蔽果园间作，耐湿耐旱，耐酸性强，在pH5.2的红壤生长良好 ，但在碱性或沙性土中表现不够好。耐连作，宜刈性能好。

一般在3月底4月上旬播种，点播、条播均可，每亩播种量2～3公斤。若与玉米间套种，可在玉米最后一次培土时播下，待收玉米后，将竹豆和玉米秆砍短，作晚稻或其他作物的基肥，或作堆肥以待施用；若与甘蔗间种，可在3月中下旬播种于甘蔗畦上，6月左右翻压培土。

随播种期延迟，鲜青产量递减，留种应比压青利用的适当早播，以点播较好。压青利用的，每亩播种 2～2.5公斤，行距40～50厘米，株距33厘米，每穴5～6粒；留种的每亩1～ 1.25公斤， 行距83～100厘米，株距50～66厘米，每穴2～3苗。基肥每亩施钙镁磷肥15～20公斤，拌垃 圾、灶灰或少量猪粪。追肥一般在苗期每亩施氮肥2.5～5公斤。

留种的，为提高产种量，可适当多施一些磷钾肥。从出苗到封行前锄草2～3次；留种的开花期如遇干旱，需灌水1～2次，并选择有灌溉条件的地方作留种地。在苗期和开花期有跳蝗等为害，可喷布敌百虫800～1000倍液防治。可在竹豆茎叶匍匐前，用竹竿扎“人”字架，让其攀缘，有利生长和通风透光，提高产种量。亦 可在留种地间套高秆田菁植株作支架包粽子或代绿豆制作清凉饮料。亩产种子100～125kg，高的达200kg。留种地应选择排水良好的旱地，要施适量的磷钾肥，适当疏播，每亩用种量约1.5公斤，大约在10月份种子成熟，可加工成为动物饲料。

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