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近期,钱大妈加盟商在自媒平台上的控诉将钱大妈推上了风尖浪口,也让钱大妈品牌受到一些质疑。作为一个连锁总部,在市场激烈的竞争中,如何保持与加盟商的良好沟通,如何为加盟商赋能?
针对这个事件,我们来思考三个问题,谈谈连锁总部如何有效管理加盟商。
01
加盟商为什么会亏钱?
在众多加盟商的思想中,有一个观点,认为加盟一个成熟的品牌,门店就不会亏钱。其实这个观点是错误的,因为开店是一种投资行为,投资行为是一定有亏损风险的。加盟一个品牌,只能做到提升开店成功率,但是做不到让门店绝对不亏损。
加盟商的门店为什么会亏损呢?原因有三:
1、总部输出的门店盈利模型不对
即总部的门店盈利模式不成熟,造成加盟店复制的是一个不成熟的盈利模式。如果是这种情况,加盟门店将会出现整体不盈利的状况,在行业内,我们把这类品牌称之快招品牌。
但,钱大妈显然不是门店盈利模型不对,钱大妈是生鲜连锁店模式开创者,是行业老大。并且钱大妈是从门店起家的,这个模型是自己实践摸索出来的,现在几千家店用的也是同一个门店模型,所以钱大妈总部输出的门店模型没问题。
2、加盟商经营不善
加盟商对门店的经营不是沿用总部思路,而是有自己的思路,是很多加盟门店经营不好的主要原因。特别是一些前期对加盟商培训不到位的情况下,更容易出现加盟商用自己的思路经营门店造成门店经营不理想。
3、市场竞争太激烈
市场竞争是造成门店亏损的另一大原因。钱大妈目前一些加盟门店的处境不好,很大原因是市场竞争所致。
生鲜连锁是钱大妈开创的蓝海市场,在前期,市场竞争者不多,钱大妈的门店几乎在空白市场经营,盈利能力非常好,这也为钱大妈能成为行业龙头品牌打下了良好的基础。
但现在,生鲜市场已是一片红海,互联网巨头的补贴介入,同行的发力,都让这个市场处于快速的变化中。我曾帮深圳一个大 健康 企业做顾问服务,在一个名为九龙湾的小区选址中,发现只有1300户居住的小区里,居然有8家生鲜店,还有一个大超市,竞争激励超乎想象。
在这样的市场状况下,钱大妈的一些加盟门店经营业绩下滑是必然的,特别是后续加盟的门店,一开业就进入残酷的竞争状态,原有的引流模式效果不明显,门店出现亏损,对加盟商心理产生了很大的冲击。
02
加盟商门店亏钱,
总部是否一定要担责任?
从法律角度上来说,总部和加盟门店是两个独立的经营主体,加盟门店的亏损与总部没有关系,总部也无需为加盟门店承担法律责任。
如果有下列情况,总部需要为加盟门店的亏损承担相应责任:
1、在加盟合约里面有保障加盟门店盈利的条款。
2、总部对加盟门店有回购约定 。比如:优胜教育在合同中就有加盟店回购约定,最后因故回购一批加盟店,造成总部现金流出问题。
3、总部在加盟门店拥有股权。
虽然在正常情况下,总部无需承担加盟店亏损的法律责任,但是作为品牌的总部又有义务去改善加盟门店的经营状况。比如:货品调换、派员支持等等。
03
总部如何有效管理加盟商?
开店容易,管理难,这是很多连锁总部的共识。连锁总部对加盟店的管理包括两个部分,一是对加盟商的管理,二是对门店的管理,主要是门店标准化运营。
对钱大妈这样规模的品牌来说,门店标准化已经不是问题,关键是对加盟商的管理,因为对门店的管理工作有部分是需要通过加盟商来实现的。
对加盟商的管理,可以从以下几个方面来实现:
1、经营规划
经营规划是指帮助加盟商做好成长路径的设计。比如:从单店到多店,从多店到区域的设计,比如加盟满一年的加盟商才能申请开多店等等。这点是很多总部比较容易忽视的,认为只要加盟商能开店,总部就可以放开开。
钱大妈长沙的加盟商,正是一开始就投资了两家店,上百万资金,结果经营出现亏损,造成加盟商非常被动的局面。如果钱大妈有为加盟商做经营规划,要求加盟商经营满一年或者首店盈利后才可申请开多店,就可避免加盟商出现这种情况。
2、树立样板
树立样板是指总部要树立一批成功经营的加盟商样板。树立样板的目的是总部要通过样板加盟商让后来的加盟商看到成功的案例,同时也可总结出更多区域成功的经验,以便区域内加盟商学习,也可用样板影响其它加盟商。
3、沟通渠道
总部与加盟商的沟通渠道,包括 情感 、道理、法律几个层面。现在自媒体发达,加盟商有很多途径向外发布信息,如果在沟通上没做好,会出现对品牌比较不利的局面。
钱大妈的加盟商在自媒体平台控诉后,出现了一些对钱大妈不利的报道,这些是总部和加盟商没沟通好造成的一个后果。
与加盟商的沟通、协商,应当尽可能控制在 情感 和道理层面,必要时可以由公司高层出面协调,在内部解决。
如果在法律层面解决,就容易对品牌产生不利的影响。
4、为其赋能
为加盟商赋能,才能更好的协助其成长。包括:提升加盟商能力,为其提供平台,工具等。
现在市场变化太快,必须让加盟商有更好的能力经营店面。提升加盟商能力,企业可以通过外请的老师为其培训,因为外请老师更容易改变加盟商的观念。
企业可以建立直播间等平台,帮助加盟店通过直播提升销售和转化率,提升终端业绩。
04
总 结
1、在加盟商管理过程中,必须要让加盟商认识到投资是一定有风险的,开加盟店,并不能保证百分百成功。
2、从蓝海市场到红海市场,企业需要不断地改变终端策略以适应市场变化,改善终端竞争力。
钱大妈在蓝海市场的策略是非常成功的,也成就了其今天市场的地位;但红海市场,钱大妈需要更好的终端策略,需要改变,总部需要更好的产品线,产品理念,引流策略等,否则,将会在竞争中处于不利局面。
在目前市场变化中,连锁总部必须要改变思路,一招鲜,吃遍天的时代已经过去了,总部必须要有平台思维、爆款思维、流量思维,破界思维,重构连锁模式,提升终端竞争力,方可引得市场。
这个我知道,因为我妈总去。钱大妈加 盟门店会在每天晚上7点开始打九折,每半小时再低一折。如果说最划算那肯定是最晚的11点半啊,全场免费派送呢,但是这个基本不可能,因为没等到点,货就被大家伙儿“抢空”了。
钱大妈怎么加盟?
1、索取资料: 通过电话、网上或电子邮箱等方式向钱大妈总部索取招商加盟手册,以了解行业状况及总部加盟政策。
2、提交申请: 认真阅读、填写《钱大妈加盟申请表》,邮件至钱大妈总部,提交加盟开店申请。
3、资格审定: 总部收阅到申请表后,招商部负责人及助理将及时与有加盟意向者联系,提供相关资讯,审定加盟资格,并初步确立合作意向。
4、意向选址:在正式面谈加盟事宜前,加盟投资商请先自行考察当地市场,根据自身确定的开店位置、意向选定经营场所,找到合适门店经过钱大妈总部人员评估。
5、考察洽谈: 携带经营场所周围信息资料及店面平面图等相关资料到公司总部,现场参观、考察并洽谈,交流详细事宜,正式确定加盟合作意向。
6、签定合同: 提供合法性证明材料,签署加盟合同,并交纳相关加盟费用。总部通知申请人所在的区域公司各部门,对申请人选址开店等方面提供协助。
7、系统培训: 总部为加盟投资商提供严格规范的系统专业培训。培训内容分为两大部分:一是门店各环节操作技术培训,二是开店经营指导培训。
8、人员培训:总部在加盟商签约后正式提供《员工指导手册》、《店面运营手册》等文件资料,加盟商仔细填写《加盟商培训人员名单表》提交到总部人力资源部,并安排统一培训。
9、装修施工:签约后,总部将统一提供装修设计标准。加盟店装修需严格按照钱大妈总部提供的效果施工图、装修材料等标准施工,加盟商在规定的时间内积极组织装修施工。
10、设备采购: 加盟商需按钱大妈总部要求统一采购店面所需的设备及耗材等,为提高效率和节省采购成本由钱大妈统一代为采购,保证店面准时开业。
11、门店验收: 加盟商所装修门店需得到钱大妈总部人员验收,验收合格后方可正式营业。
12、正式营业: 所有设备调试正常,在总部指导下,落实店面开业促销政策,方可正式开张营业。
13、后续经营:作为钱大妈加盟店,需根据总部制定的政策有周期的反馈经营信息,并提出在经营中所遇到的各种问题,依托总部丰富的经营管理经验,结合实际经营数据情况,及时解决问题、规避经营风险。
12345不可以曝光钱大妈加盟店卖隔夜货。在经营上“钱大妈”打出的口号就是“不卖过夜肉”。但12345是市民服务热线或市长热线,用来帮助诉求人解决生活、生产中所遇困难和问题,是市委、市政府关注民生、倾听民意的平台。12345被称作市长公开电话。但12345不是由市长接听的,而是由相关工作人员记录和百姓诉求后交办到相关单位,然后相关单位再给12345一个反馈,而后再由12345告知反映人答复意见。所以12345不是一个曝光平台。没办法曝光钱大妈卖隔夜货。
钱大妈生鲜超市加盟费:8.7万元起。
加盟条件:1.身体及心理健康状态良好,能吃苦耐劳,具有坦诚的合作心态;
2.提供合法身份证,以便招商总部建立真实的档案;
3.有一定的经济实力,具备足够的创业资金;
4.具有固定的经营场地,并经总部评估合格后方可经营;
5.具备一定的商业背景和经商经验,熟悉行业当地市场;
6.具有良好的社会关系,较强的人际沟通能力;
7.具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权;
8.具有合作意愿和参与经营管理能力;
9.同意接受加盟总部规定的培训计划,按要求完成总部的所有培训课程;遵守品牌相关经营、管理和营运守则;
10.认同品牌经营理念,热爱加盟事业,并作为自己长期事业发展。
百果园与钱大妈之间加盟取舍是百果园主要是水果为主,带点干货,钱大妈是生鲜。百果园是做了十几年的企业,以社区门店自营为主,钱大妈是依托互联网和线下仓库为主。
钱大妈加盟的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海南钱大妈加盟、钱大妈加盟的信息别忘了在本站进行查找喔。
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