冻品（冻品批发平台）

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本文目录一览：

• 1、海鲜类的冻品和冰鲜到底有什么区别？
• 2、冻品是什么意思？干着累不累
• 3、冻品验收应注意事项
• 4、冻品生意技巧 怎么样去经营冻品生意
• 5、冻品批发的进货渠道有哪些？

海鲜类的冻品和冰鲜到底有什么区别？

1、冻品是把食品外面冻上一层冰，与空气隔离，使食物不会氧化，可以长期保持食品的不出现变质现象。可以长途运输，长期保存，一般冷冻海鲜可以存放三个月左右。

2、冰鲜，是刚刚打捞起来的鱼虾蟹，进行急冷，保鲜时间24小时，但是食品非常新鲜，其中营养物质没有流失。

3、现在各大超市展示柜都是冰鲜食品。冷冻冻起硬邦邦的， 冰鲜混冰块方便运输，但保鲜期较短。

4、冰鲜习俗盛于四月渔汛期。四月脍鱼、黄花鱼、王鱼拥集渤海湾沽区，每辆渔船产量都比往月高，由于天气逐渐转暖，往返费、耽误产量、打水产品保鲜等问题，于是便驾船出海收货，收货用冰保鲜运往市场销售，于是形成冰鲜习俗。

扩展资料

1、冻品是一种储存在-12~-23摄氏度的一种食品，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等一大批肉质或非肉质食品。冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化，而且还能保持原始的新鲜状态。

参考资料   百度百科-冻品

冻品是什么意思？干着累不累

冻品是一种储存在-12~-23摄氏度的一种食品，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等一大批肉质或非肉质食品。

冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化，而且还能保持原始的新鲜状态。

每个人的承受力不同，这个活相对来说还是不累的，可能会有点冷。

冻品验收应注意事项

⑴整箱包装完整、无破箱、生产地址明显。

⑵验货时，要拆箱检查，如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。

⑶如冻品解冻、软化、出水带血水，则不能收货。

⑷冻品一般无生产日期，验收品质的好坏要用眼去辨认，如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货。

⑸称重时要扣除纸箱、冰块的重量，以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重，按净重入库，如果没有净重标识，按5%扣除含冰量。

冻品生意技巧 怎么样去经营冻品生意

1、货源。

“货源”是所有冻品同行们考虑最多的问题。尤其是刚开始做冻品生意，不知道从哪里能找到合适的货源，而且冻品生意起步时不要过分的追求“一手货源”。网络科技如此发达，一手货源比比皆是。但是在寻找货源前先问问自己：用量多少?用量大还好说，如果量少还一味追求一手货源，不但会让对方引起反感，还很难达成长时间的供求关系。所以应该先设置自己的利润点，不管对方是几手货源，符合你的利润点，就是你的一手货源。

2、主打产品。

经营自己的主打产品，因为任何公司要持续发展，必须有自己的主打产品，从主打产品逐渐扩展周边附带产品，比如，当你的无耳猪头产品有优势的时候，自然会有一部分客户顺带着进了你的冻猪蹄和猪里脊产品。

3、客户。

维护好你的客户，维护客户并不是微信沟通而已，前提是你要了解你的客户，最终的目的是为客户创造更多的利润，比如一家做西餐厅的客户，你要了解他的餐厅定位是高端、中端还是低端，目前哪些产品可以用在西餐上，他的原料成本维持在多少可以有利润?你怎么样能够找到更多这样的产品?

4、口碑。

树立你的口碑，冻品行业口碑的重要性不言而喻，它不像其他制造业需要签订很多条条框框的合同，很多时候就是一个电话，一个信息成百万的生意就成了，所以诚信很重要，再困难也要维持好自己的信誉。

5、管理。

相信你的员工，很多逐渐发展起来的公司老板对客户信息抓的异常严谨，谈生意事必亲躬，很多时间不是在考虑供方合作、资源整合、未来发展上，而是浪费到了琐碎的事情上，不仅阻碍了公司的发展，也使员工流失严重。

6、品牌。

建立自己的品牌，品牌创立确实比较困难，目前国内冻品，特别是水产品，能够让人熟知的品牌可谓是凤毛麟角，但随着生意逐渐做大，价格战竞争越来越激烈，利润也越来越低，走品牌道路是的出路。

冻品批发的进货渠道有哪些？

1、厂家直销、批发

可以直接联系生产厂家来供应，这样子可以减去中间商赚差价问题。

2、代理商购入

有一些专门做冻货的厂家会有代理商，这时只需要你找到他，从他那里购入即可。这种货源品质高，后期保障全，但是产品种类丰富，可选择性少，成本更高一些。还有一点就是需要注意你找的代理商是否正规。

3、居民菜市场

比较适合进货批量小的人，或者想对某种冻品试水阶段的人进货。毕竟居民市场不是其他大型批发市场，人家也是要赚钱的。

4、批发市场

每个城市都有着各自专属的批发市场，并且也不需要跑的太远，而且批货多的话，价格还能压下来。

5、网上购买

直接在网上批发回来，虽然要注意海鲜的周期以及货物物流问题，但是掌控好的话也能很好的购入一批好货。

冻品批发注意

1、在进货冻品时，一定要注意产品的质量问题

这个是非常关键的，毕竟消费者主要看的就是产品的品质，冻货不像一般的生鲜产品，肉眼在第一时间内可能看不太出来，毕竟外表由很多冰层覆盖，一时间并不能区分产品质量的优劣，所以在进货时，开始一定不要太过于心急，要循序渐进，可以尝试先少量购买一些产品，多家做个对比，最终挑选冻货品质最优的进货商，签订协议。

2、做冻货生意，一定要提前对整个市场做一个详细的分析

尤其是在价格方面，有的时候进货商看到你是新手的话，在价格上会做手脚，如果商家对冻货市场的行情足够了解的话，就能当场拆穿进货商的阴谋，这样的进货商是万万不能与其合作的，对于这种不诚实的进货商，他们的货品在品质上肯定也没有什么保障。

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