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神经酰胺(Ceramide)是以神经酰胺为骨架的一类磷脂，主要有神经酰胺磷酸胆碱和神经酰胺磷酸乙醇胺，磷脂是细胞膜的主要成分，角质层中40%~50%的皮脂由神经酰胺构成，神经酰胺是细胞间基质的主要部分，在保持角质层水分的平衡中起着重要作用。
这是一个阳性名词，表示酰基（神经）鞘氨醇的意思。
Als Ceramide bezeichnet man eine zu den Lipiden zählende Untergruppe der Sphingolipide. Sie bestehen aus einem Sphingosinmolekül, das durch eine Amidbindung an eine Fettsäure gebunden ist.
Ceramide kommen zusammen mit anderen Hautbestandteilen im Menschen unter anderem in der Hornschicht (Stratum corneum) vor. Sie bilden dort aufgrund ihrer amphiphilen Struktur Doppellipidschichten und damit eine natürliche Barriere, die die Haut vor dem Austrocknen schützt und das Eindringen von Fremdstoffen verhindert. Bei einer Störung des Gleichgewichts dieser Stoffe kommt es zu trockener Haut oder zu krankhaften Hauterscheinungen wie Dermatosen, atopischer Dermatitis (Neurodermitis) und Schuppenflechte (Psoriasis).
Allgemeine Struktur eines Sphingolipids, bestehend aus einem ungesättigter Aminoalkohol und einer über eine Amidgruppe gebundenen Fettsäure. Wird der Rest "R" durch ein Wasserstoffatom (H) ausgetauscht, handelt es sich bei der Substanz um ein Ceramid.
Neben der Barrierefunktion im Stratum Corneum besitzen Ceramide aber auch im restlichen Organismus vielseitige Aufgaben bei der Zelldifferenzierung,
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Ceramide (d18:1/12:0)的意思是此神经酰胺结构式中有两个羟基，N原子连接两个长碳链，一个有18个碳上面有1个双键（即18:1）；另一个有12个碳，上面没有双键（即12:0）。
有朋友比较好奇，ceramide是什么化妆品呢？ceramide的意思是神经酰胺，是很多护肤品中的一种成分，它是细胞间基质的主要部分，主要起保湿作用，天然保湿因子说的就是它。它能够重建细胞黏合性，保持角质层水分的平衡。神经酰胺能够减少水分流失、保湿，修复特应性皮炎。皮肤变老出现粗糙干燥，松弛，皱纹等问题，都和神经酰胺的流失有关，因此很多护肤品有神经酰胺这个成分，通过涂抹于皮肤，让皮肤吸收，以达到补充皮肤内的神经酰胺。
Ceramide
翻译成中文是：m. 神经酰胺
céramide
音标：[seramid]
m.
神经酰胺
例句：
Un céramide est un sphingolipide résultant de la combinaison d'un acide gras avec la sphingosine via une liaison amide.
神经酰胺是鞘脂的组合产生的脂肪酸与鞘氨醇通过酰胺键。
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