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上次西藏深度行归来写了两篇游记,图文记下了美如天堂的西藏风光,不少没去过的朋友读后对西藏旅行更是“又爱又怕”!
爱的是西藏作为地球上的“第三极”,纯净圣地的独特魅力绝对是人生旅行必去之地;怕的是去到如此高海拔的西藏必须面对的“高原反应”,怕自己的身体究竟能否适应,忐忑犹豫…
我结合自己的亲身游历经验,觉得非常有必要整理一下西藏旅行如何预防和避免“高原反应”的攻略,给想去西藏旅行的朋友们参考。
我们先来看看高原反应在医学上的定义:
高原反应的常见症状有头痛,失眠,食欲减退,疲倦,呼吸困难,全身乏力,恶心呕吐,心慌,气短,胸闷 口唇发紫 肌肉酸痛等表现。
如果是严重的高原反应,就是高原肺水肿或脑水肿,是极为严重的高山症,它们相伴的症状常是致命的(发病率虽然极低,但不可小视)。
所以,从以上对高原反应的医学定义,我们至少可以明白以下两点:
1、这个医学定义的关键词是“自然生理反应”,也就是说,人这种生物达到2700米海拔左右就会因为身体生理构造的原因产生对这种海拔高度的自然反应,类似条件反射一样。所以,我们明白这一点时,就不会对高原反应有莫名的恐惧或不安了,既来之则安之,问题就只会是:如何预防和降低这种自然生理反应的影响,让西藏行程顺利完成?
2、大家对高原反应忐忑不安的原因,就在于虽然这是一种自然生理反应,但是如果处理不及时不得当也有发展为严重疾病的可能性。所以就如同预防其他病症一样,我们的正确态度是并不需要草木皆兵过于担心害怕,而是思想上重视,行动上有策略去面对解决。
我这次去西藏,行程刚开始时也有头痛,睡不好觉的高原反应症状,但正如前文所言,这是人体去到高海拔地区的自然生理反应,所以,当心理负担卸下来,再采取适当的预防措施,接下来的行程都很顺利,随着游览地区海拔的不断升高,高原反应反而慢慢随着身体调节适应而消失。
(一)出发前的准备:
其实,只要是正常人,身体健康没有大的问题,出发前该干嘛就干嘛,并不需要怎样密锣紧鼓地筹备。
很多朋友都问过我,去西藏前是不是一定要吃红景天之类的防高反药物或保健品?我个人的体验是吃这些保健品或药物更多的功效是体现在心理上,就像个“定心丸”一样,反正都吃了,就会比较安心吧,但是实际上功效如何,还是上文所述,高原反应是人体自然的生理反应,关键还是在心理上卸下包袱,所以吃一些并无妨,不过也不用过于依赖。
但是,有一项预防高反的保健措施,或者说是运动也可以,我是大力推荐的,那就是:瑜伽。
瑜伽在呼吸和体式方面的练习是对舒缓高反是非常有帮助的。我作为多年的瑜伽习练者,这次去西藏,产生高原反应的最明显症状是脑门发涨,其实就是反映出脑部的供氧不足。这个时候如果练习倒立体式(不能独立完成倒立的可以在专业老师指导下用辅具半倒立),科学原理就是通过改变体位为头下脚上,让血液更多滋养到脑部,从而舒缓减少高原反应症状。另外采用瑜伽缓慢深长的呼吸法也能有效减少当高反来临时的呼吸不适,胸闷等症状。
当然,平时的科学和规律练习瑜伽,是需要专业老师指引的,现在我作为受过专业培训的瑜伽教练,对这一点更是深刻认同。正所谓“养兵千日用兵一时”,平时坚持正确方法练习瑜伽,身体和心理层面得到锤炼,对旅行尤其是去西藏有意想不到的帮助。
另外,保暖措施非常重要。前文提到,出发前和去到西藏感冒都是棘手的麻烦事,因此在出发物品的准备上,特别要注意防风保暖衣物不可或缺。无论是哪个季节去西藏,即使是夏天,高海拔地区的气温总是说变就变的,例如我去纳木错,中午的时候阳光灿烂可以穿一件长袖即可,等去到山口居然下起冰雹雪,随身带的冲锋衣和薄羽绒就大派用场了。所以去西藏不同于去其他地方,行李怎么精简也别怕带保暖衣服占行李箱位置,带去备用以防不时之需。
以下衣物清单供参考:
还有,出发前记得一定要好好休息,别太激动,好好洗个澡再出发(去到西藏的第一晚是高原适应期不能洗澡的),切记也不能感冒,否则进藏计划很容易就泡汤啦……
(二)旅途中:
平安抵达西藏之后,接下来从旅行的各个要素来分析怎么预防,舒缓,令高原反应自然来,自然走。
食:
容易消化,能量高,维生素丰富的食物是最适合的,脂肪含量高,难消化的食物少吃不吃为妙。在这里,我必须向大家推荐,去西藏,完全可以素食!至少,多素少肉的饮食,是降低高原反应的一项重要方法。
我作为素食者这几年去十多个国家地区旅行都是全程素食的,没有任何不适应,而且体力更充沛,精神状态更良好。相比而言,在西藏选择高能量、容易消化的素食是更有必要的:西藏作为特殊的高海拔旅行地,搭配均衡,营养丰富的素食对预防、减轻和避免高原反应,顺利完成行程会有非常好的积极作用。
在西藏也有很多当地特色素食餐厅,不妨作为游览一部分纳入其中,也是特别的一种体验。
住:
作为旅行者入藏,一定要特别注意休息好,睡好觉,这是避免高原反应的最有效办法之一。从低海拔地区进入高海拔地区,身体需要有个适应过程,一般来说入藏第一、二晚可能都不会睡得太好,所以如果能选择有中央供氧的酒店入住当然就容易解决了,例如拉萨圣地洲际大饭店的大堂和房间都有这样的中央供氧设施,香格里拉酒店有免费公共氧吧,只是这些高星级酒店的房价也绝对不菲,尤其是在西藏旅游旺季。那么如果酒店房间里能配备小罐氧气瓶备用也是可以的,晚上临睡觉前吸点氧气可以入睡得更好一些。
外表是现代艺术设计建筑,内部是藏式风格十足的大堂,传统与现代结合,气势恢宏,配有中央供氧系统的拉萨圣地洲际大饭店,据说是李嘉诚的物业。
香格里拉酒店的户外平台上可以看到布达拉宫另一个角度的美景,也很方便练习瑜伽,再加上有公共氧吧,高原反应自然就容易消失了。
行:
初次入藏,切记行动不能太快,尤其是进入超过3500米海拔地区,随着海拔继续上升更要“慢”下来。这也是很多旅行者去西藏时很容易就被忽略的重要一点,一看到西藏美如天堂的景色,马上兴奋起来,行动加快,不但跑还要跳,当时心情激动不会有什么感觉,可是接下来就麻烦了,高原反应通常就在这种兴奋后如影随形跟着来,头痛,胸闷,食欲不振,再不停下去好好休息这高原反应还会继续升级。
我自己的亲身经历也证明这一点,例如我去纳木错,以为穿越5000多米的山口时没有高反,去到4000多米的湖区时更不会有,而事实恰恰相反,由于看到美似天堂的纳木错湖面景色过于兴奋,在回拉萨的路上一直感觉头痛,是整个西藏旅行期间最明显感受高反的一次。
所以尤其是初次入藏的朋友尤其要留意,不要以为这一刻没有反应就兴奋雀跃,往往在下一刻高反就来临,是与你之前的激动程度成正比的……
游:
西藏旅游行程的安排,比其他旅行地更需要科学的编排策略,游览次序不能随意颠倒,总的原则是由低海拔逐渐进入高海拔地区,行程先松后紧,这样就能让身体有个逐步适应过程,避免高原反应带来对行程和身体的影响。
切记千万别一到西藏就贸然进入超过4000米海拔的景区,例如拉萨附近的西藏三大圣湖其中的纳木错和羊卓雍错,一定要在拉萨适应了之后才能去。而这两个圣湖中的湖面海拔虽然都差不多,但是去纳木错的高原反应普遍要比羊卓雍错大得多,所以必须要注意科学安排好游览日程,否则真很容易在这些看似细微实则关键的细节上栽跟头,又被突如其来的高原反应搅乱游览心情甚至影响整个行程就麻烦了。
(三)旅途归来
你看到这里,可能会说,都从西藏胜利回到低海拔的家啦,还有什么可担心的呢?
其实,旅途归来的修复亦是至关重要的,因为你毕竟是去了一个海拔差距很大的地区,你的身心也需要有个过程再适应这个“落差”。
一般来说,从低海拔到高海拔地区,由于氧分减少都是睡不好觉的,而反过来从高海拔回到低海拔地区,就会由于氧分增多而产生“醉氧”反应,很想睡觉。所以西藏旅途归来,比去其他地方更需要多休息多睡觉,让身体充分修复和适应。
这一点我自己的亲身体验实在太深刻了:当我从西藏顺利回来,自认为精神还很好,没有怎么休息接着就去外地学习,忽略了这个修复过程,两周后身体反而产生发炎症状,结果还是要花了一段时间才逐渐恢复。
英文短语“Last but not least”(最后但并非最不重要的):最能概括我为何记下这一点的原因了,希望去西藏的朋友可别忽略了回来后的修复过程,为归家后的工作生活,为下一次出发储备好元气满满的能量!
决定出发西藏,其实也是对你健康状态的综合衡量和“测试”,包括生理和心理。
为了顺利实现“第三极”旅行大计,无论年龄,无分男女:
如果,你还没有开始瑜伽,是时候要开始了;
如果,你已经开始瑜伽,恭喜,一起加油吧!
声与无声莫浪听,
无声隐痛转惺惺,
请君下箸睁睛看,
血肉团中有性灵。
——宋守一
川、鲁、粤、闽、苏、湘、徽、浙八大菜系,在明朝时已渐趋形成。八大菜系各有千秋,民间形象对各系描绘说:鲁菜好像朴实古拙的北方汉子,苏、浙、徽菜犹如素丽清秀的江南女子,粤菜和闽菜恰似典雅风流的公子,川菜和湘菜宛如内涵丰富、满腹才艺的名仕。
据说明朝开国皇帝朱元璋,每天只吃两餐,主菜是青菜豆腐,每个月只吃两次肉, 由此奠定了帝王之家吃素的传统。
老朱出身贫寒,做过多种职业,小时候给地主放过牛,种过田,要过饭,当过和尚,所以深知民间疾苦。又由于曾亲眼看过元末社会的黑暗和官逼民反的情景,在登基后一直勤俭节约。史书记载他每天的餐桌上只有一般的蔬菜。他不饮酒,还多次发布限制酿酒的命令。
明朝建立之初,百姓生活艰苦,不少官员却过着花天酒地的生活。 朱元璋深知民间疾苦,也深知饮食的奢侈风气最终会导致亡国。 于是他和贤内助“大脚马皇后”为了整治奢侈之风,营造一个廉洁的社会氛围,让举国上下的所有官员能够保持艰苦朴素的作风,两人想出了一系列的办法,其中就包括官场上招待的“四菜一汤”。
朱元璋为马皇后祝寿,宴请文武群臣,臣子们非常高兴,以为又可以重温战争年代是大碗喝酒,大块吃肉,猜拳行令的快乐时光呢!可做梦也没想到这个宴会先后只上了四道炒青菜和一道是豆腐汤。朱元璋并逐一大赞每道菜的好处:“萝卜上了街,药店无买卖”;“韭菜青又青,长治久安定人心”;“两碗青菜一样香,两袖清风喜洋洋”;“小葱豆腐青又白,公正廉洁如日月”。群臣听了,恍然大悟。接着朱元璋又当众宣布:“今后众卿请客,最多只能‘四菜一汤’,这次皇后寿筵即是榜样,谁若违反,严惩不贷。”
从此,“四菜一汤”的规矩便从宫廷传到民间,进而成了 现代廉政的榜样 。
时间到了建国后,由我们敬爱的周总理敲定公务接待标准,特别是国宴的标准就是“四菜一汤”,菜是热菜。冷菜、点心和水果不包括在内。
但随着物质文明的发展,近些年饮食的奢侈之风使得部分招待时的“四菜一汤”出现了严重走样……
如数量不变而菜品进行“超豪华升级”,原本是普通菜肴,在很多地方换成了海参、鱼翅、鲍鱼,山珍海味,极尽奢华。
还有用“大盘套小盘”,乍看是“四菜一汤”,四个很大很大的盘子,每个大盘里面再套小盘,装不同的菜,总体数量远远超出“四菜一汤”。
再有就是上菜时先上一份“四菜一汤”,等客人吃过后撤掉再换一轮,如此反复,反正最终保证餐桌上永远都是四个菜一个汤。
平心而论,“四菜一汤”的实际意义在我国有一定局限性。当初本是一种国宴标准,但从全国范围讲,并没有制度化和标准化。另外由于中国饮食丰富,各地消费水平不一,所以相关标准也很难制定。即便制定了标准,也会是“上有政策,下有对策”。
所以,在法治社会,一方面有为而治,用法律手段来解决;一方面还需要无为而治,用道德治心治社会,因为公仆们自身德慧教育的重要性远远比对百姓的教化更为重要和迫切,也只有两者结合才能使社会和国家更好的向前发展。
参考文献:
《中国饮食文化溯源》
头条版权图片
一道素,了心堂
祈愿:素康达天下,天下皆素康
素,不仅是一种饮食习惯和生活状态,更是一种心态。
素,改变命运,改变世界!
笔者:一道素,本名 王海宇
一个弃荤茹素的草根
浮生荒年,简言素行
意思是:人民都很困苦的时节,自己更该低调言行。
引申意义:不要炫耀自己。
口腹贪饕岂有穷,
咽喉一过总成空,
何如惜福留余地,
养得清虚乐在中。
——宋·苏轼《戒杀诗》
元朝忽必烈于1271年在“大蒙古”国基础上宣布成立,其帝国幅员广大、民族众多,风俗自然各异,所以饮食文化的习俗具有特殊性和多样性。随着国内各民族与外部民族来往的日益密切,各民族饮食习俗相互影响,又呈现出元代饮食文化的开放性和兼容性。
蒙古人一向在草原上生活,主要从事畜牧业,不种粮食也不以粮食为食品,但到了元代蒙古人的饮食结构发生了重大变化。粮食、蔬菜和果类所占比例明显增大,乳类食品相对减少。
元朝时期佛教徒对食物要求很高,只能吃素食,而素食的概念包括“荤”和“腥”。
“荤”是指具有异味和恶臭的蔬菜,如大蒜、小蒜、葱、洋葱、韭菜。 《楞严经》说:“荤菜生食生嗔,熟食助淫。”这几样东西带有刺激性的秽浊之气,而且性质辛烈,会影响人体的生理。如果大量食用会对口腔、食道、胃壁造成伤害。不食这几样东西,会帮助我们调心,调身。因为它们刺激我们的生理,生吃容易动肝火,发脾气;熟吃,容易产生淫欲的念头。所以佛教要求禁食,蒙古的贵族也就将这类东西一律禁食。另外,在《本草拾遗》中也认为五辛有害。
所谓“腥”是指肉类,即是各种动物的肉 。包括天上飞的、地上走的、水里游的,以及各种幼仔及蛋卵。对此类食物,出家僧众也是不吃的,主要是因为伤生害命,有损我们的慈悲心。
记着以前读过一篇关于说是素食思想和素食主义是世界上伟大的骗局的文章。文中提到中国的吃素思想由摩尼教徒创立,印度的吃素思想由耆那教徒创立,两种思想的来源都由欧洲人及波斯人 在进行军事谋略战时所进行的布局 ,后利用宗教成为宣传工具。并且说 吃素对人体的害处极大 , 在强权国家主导的谋略战中 ,吃素思想也在一直不断发酵……
其实,肉食者也好,阴谋论也罢,如果了解一点历史,或宗教,或经典,或康养,或一些民俗,知道我国先祖们的“ 药食同源 ”;知道“ 君实欲天下治而恶其乱,当为食饮不可不节 ”的饮食习俗和国家社会治乱的关系;知道“ 逢子卯,稷食菜羹 ”、“ 齐戒以事鬼神 ”、“ 齐必变食 ”等先人在祭祀、斋戒、服丧等的饮食规矩和变化;知道“ 味众珍则胃充,胃充则中大鞔,中大鞔而气不达,以此长生可得乎? ”的康养之道,知道现代医学对素食提倡的理由和环境气候变化的科学依据等……都不会将素食思想和素食主义看做是一场阴谋和骗局!
广义的不说,单从笔者自身的健康来讲,以前无肉不欢,什么“山中走兽云中燕,陆地牛羊海底鲜”,什么“猴头燕窝鲨鱼翅,熊掌干贝鹿尾尖”,除了猴脑、飞蛾、果子狸、蝙蝠没吃过,其他甩开腮帮子,撩开后槽牙,饭菜如长江流水,似风卷残云,大快朵颐……
终于,在二十几岁时就患得痛风及其它多种病症。中间用过不少药物,但最后还是弃药,单从食疗上就进行了治愈。简单说就是茹素,近几年一直如此,不但之前的各种疾病消除,现在身体和精神状态都比以前强多倍。
一切果类植物均是由天地日月精气所孕育而成,如果我们自身或家里有宝宝的能自幼食素终老,不但健康长寿,而且思维敏捷,活力过人(我们家活泼聪慧的丫头也是个例子)。
动物之肉进入我们的体内,人体就会变为一个化尸场。内分泌容易受到刺激,个人行为也容易变得暴力或易怒脾气,并难以自控(这一点上笔者也是鲜活的案例,弃荤茹素后的脾气秉性是最大的改变)。素食则可以清净血管保持血液的流通和心肝脾肺肾的功能。
现在世界医学界和早已经过多年临床实践证明,素食者对于病毒的抵抗力以及身体的恢复率是有显著成效的。故而每年的医学报告中对数素食一事的评价都是非常推崇的。
有人说素食对体能和健康就不会产生很大的问题吗?
有关这些问题,笔者在后面的《素食与健康》中会用自身详细的以及各种案例进行解读。
参考文献:
《中国饮食文化溯源》
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一道素,了心堂
祈愿:素康达天下,天下皆素康
素,不仅是一种饮食习惯和生活状态,更是一种心态。
素,改变命运,改变世界!
笔者:一道素,本名 王海宇
一个弃荤茹素的草根
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