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猪肉婆月饼和胜记月饼都挺不错。两种月饼都皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻 ,品种也丰富多样。各有千秋。
搞唔清究竟叫“胜记”定“潮记”,反正就得一档……大排档来讲,都算干净,但实在太旺,5点半度已经全部满座,开餐后人声鼎沸,同一张台都要大叫先听得清,好有传统大排档的FEEL啊…… 讲翻嘢吃,个擂米粥底一般般,D 猪杂要小心老细厄人,称的时候系按两种价钱计算的,称好就一起去厨房加工,整成一大盘甘罗出来。结果,平价的粉肠就好多,贵价的猪腰、生肠、猪隔沙就得果几块,严重怀疑偷龙转凤……味道嘛,都OK,个油炸鬼同陈村粉的确唔错啦…… 总结下,系市区来讲,吃猪杂都算可以的一个地方,但系比起番禺同芳村的华哥,始终差D,起码后两者真材实料足斤足两啊!
胜记棉花鸡丝翅的做法
红烧鸡丝翅
原料:
滚煨好的鱼翅300克,鸡丝150克,火腿丝5克,银针50克,上汤1500克,绍酒10克,油味料等适量。
制法:
1丶先将鸡丝用蛋白丶湿淀粉拌匀。
2丶烧镬落油,待油烧至仅热,将鸡丝放入拉油至仅熟,倾在笊篱里。
3丶利用镬中余油,烹入绍酒,注入上汤,将鱼翅放入镬中,用精盐丶味粉调味,待滚,再用深色酱油调成金红色泽,撒上胡椒粉。用湿淀粉打芡,把鸡丝放入推匀,加入包尾油和匀,倾在汤窝里便成。
中心区有两个分店:
1、卓越店,地址在:深圳市深南大道航天大厦B座二楼,订餐电话:88266255,88266277
2、中心店,地址在:福田中心区益田路卓越时代广场三楼,订餐电话:0755-6186 1850
这两个店离得不远,中心店中心城那一站地铁出来可以到,卓越店在购物公园的一站下来可以到,坐地铁相差一站路。
胜shèng (旧读一声)
副尽;完。
例:
跨州连郡者不可胜数。——《三国志·诸葛亮传》
何可胜道也哉!——宋·王安石《游褒禅山记》
关于胜记和胜记烧鹅美食店的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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