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深圳牛杂批发屠牛场、农贸批发市场进货。根据查询相关资料公开信息显示，批发牛杂可以去屠牛场、农贸批发市场、菜市场、网络销售平台等处进货，牛杂通常指牛的各类内脏器官，屠牛场有各类牛杂销售，并且较为新鲜，农贸批发市场价格与屠牛场相比可能相对较贵。
批发牛杂可以去屠牛场、菜市场、农贸批发市场、网络销售平台等处进货。牛杂通常指牛的各类内脏器官，比如牛肚、牛肠、牛肺、牛肝、牛筋、牛百叶、牛心、牛黄喉等。屠牛场有各类牛杂销售，并且较为新鲜，但价格与农贸批发市场相比可能相对较贵。
牛杂批发哪里进货
菜市场有很多卖牛肉的商铺，这些商铺也销售各类牛杂，但价格可能高于屠牛场。
由于菜市场的牛肉一般来源于屠牛场，因此售价会相对提升，以赚取差价。
农贸批发市场一般销售各种农副产品，牛杂多数是冰冻牛杂，不新鲜，但价格相对便宜。可根据实际需求选择批发牛杂的渠道。
牛杂批发在屠牛场进货。因为从屠牛场购买的各类牛杂，百分之一百非常新鲜，用新鲜牛杂煲煮出来的牛杂汤，味道香浓鲜美美味可口。
农贸批发市场每个城市的市中心，或者镇中心都有农贸批发市场，这些地方都是卖各种农副产品的。自然也有很多商铺老板会做牛杂批发生意，一般农贸批发市场购买的牛杂，大多数都是冰冻牛杂。
做法
将牛骨牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水以淹过牛肉为度，用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水牛骨、牛杂仍放锅内倒人老卤水放人香料包将花椒、肉桂八角用布包扎好。
白酒和精盐再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉加入味精辣椒油、酱油花椒面调成味汁，将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片，混合在一起淋入汤汁即成。
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