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可以，番薯皮主要成分是纤维素及矿物质，可以补充植物矿质营养和土壤有机质。另外，削皮时一般带有薯肉，番薯肉富含矿质元素和淀粉等，是优良的有机肥。使用时最好先堆沤一个月，使养分充分分解释放。
加入适量糯米粉。
红薯挖出来以后，放在通风处晾个把月，晾干水分，这样做出来的红薯片更甘甜。把晾干水分的红薯洗干净，去皮，上火蒸熟，捣烂，加入适量的糯米粉，炒熟的白芝麻。
根据个人口味，还可加入橘皮或紫苏，搅拌均匀，倒在平整的簸箕上，用竹片刮成薄薄的一层，在大太阳下晒干，最后切成大小一致的小长条。又香又甜又劲道的红薯片就大功告成了。
番薯片：
番薯片是采用番薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态。是宜丰县本地的特产。
原料配方：鲜红薯100千克粗砂粒（或植物油）适量。
制作方法：
1.挑选新鲜番薯，除霉烂变质的。
2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成薯片。
3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。
4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。
5.炒制：选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃，然后半薯片投入砂书，反复搅拌，抄15分钟后起锅，置至竹筛上筛去砂粒，让半熟薯片回饧一下，最后再置于97℃的热砂中，复炒至起泡发胀，起锅过筛即可。
若用油炸，将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内，将其炸黄起泡即捞出沥油，冷却后便可包装出售。
产品特点无论用砂炒或油炸，其味香、质酥脆，独具风味。
红薯片要想做的香甜好吃，可以按照以下做法来做：
第一、红薯洗干净直接切片，切越薄越好，这样容易炸透。并将切好的红薯片过一遍冷水洗掉多余的淀粉然后沥干水分。
第二、调制面糊：面粉，加一点点盐加少量凉白开，搅拌成粘稠的面糊。加水时要注意水不要一次性加进去，要逐步加。筷子开始搅动时不要打着圈的搅拌，那样会让面粉结成一团，要横着搅动，或者再竖着方向搅动，搅拌成粘稠的面糊即可。
第三、一定要等到面糊成浓稠状就可以了，可以拿筷子试试，筷子拿起的时候能带起面糊，面糊等一秒才掉，这种状态就是可以了。
第四、锅内加入比较多的食用油（番薯片入锅后要没过番薯片即可），开大火加热食用油。这边将番薯片放入面糊中，均匀沾上面糊，完美挂在番薯片上。
第五、待锅内的油加热至不断起小气泡状态时，转中小火，将裹好面糊的番薯片放入油锅中油炸。
判断油热不热，可以加一滴面糊试试，冒泡泡浮起来说明有热了。保持中小火，将裹好面糊的番薯片放入油锅中。
第六、可以用木夹翻动下，待番薯片炸至两面金黄色即可捞出。
第七、炸好的红薯片酥香可口！再开大火复炸一遍，这样会不仅更脆还可以把多余的油逼出来。
放厨房用吸油纸上滤干油分，番薯片散热后吃起来外层更香酥。
第八、肯定有人好奇了，番薯切大片的话，剩下的边边角角怎么办呢，边边角角也可以重复如上步骤，裹上面糊倒入油锅里煎炸，口感和大的番薯片又不一样喔！
第九、炸好的红薯片剩下最后一个重要的步骤，简直是灵魂之笔。撒上盐焗鸡粉或者辣椒盐（选一个即可）、外层酥脆带盐，内层软糯带甜，好吃的停不下来啊！
1、番薯洗净去皮切成1厘米厚的片。
2、把炸粉，五香粉，盐，食用油放到大碗里搅拌均匀，加入冷水搅拌成可流动的面糊，不能过稀。
3、锅里倒入食用油，开中火。
4、油大概有五分热的时候把番薯片放进锅里炸，要注意翻面，避免炸焦了。
5、炸到番薯片不会黏糊糊的，感觉硬硬的很干燥就表示番薯片熟了，捞出来放到吸油纸上。
番薯片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番薯片童装官网、番薯片的信息别忘了在本站进行查找喔。
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